Điểm đập vào mắt du khách khi đến tham CVVH Đầm Sen, là hai chiếc thuyền rồng ngạo nghễ rướn thân mình hướng ra giữa lòng hồ. Đây là hai sảnh của nhà hàng Thủy Tạ Đầm Sen có tên gọi Kim Long và Hoàng Long.
Sảnh Kim Long có sức chứa 12 bàn (khoảng 140 khách), và sảnh Hoàng Long với sức chứa 15 bàn (khoảng 180 khách). Cột và sàn bên trong hai sảnh này đều được thiết kế bằng gỗ, trang trí hoa văn theo phong cách Phương Đông, tạo nên sự ấm cúng đậm chất bằng hữu.
Nếu bạn có nhu cầu tiếp từ 140 đến 180 khách, thì hai sảnh thuyền rồng (Kim Long và Hoàng Long) là lựa chọn số 1 dành cho bạn.
Ngoài ra, 2 chiếc thuyền rồng cũng tượng trưng cho 2 búp sen điểm tô bên cánh hoa Thanh sen, hướng ra hồ. Thông thường, các thực khách riêng lẻ và gia đình thường chọn 2 sảnh thuyền rồng này làm tiệc sinh nhật gia đình, gặp gỡ bạn bè, hoặc tiếp khách ngoại giao. Đây cũng là vị trí đẹp để du khách có thể xem bắn pháo hoa tại CVVH Đầm Sen vào những dịp lễ lớn.
